Kegiatan Tinjauan dan Review Kurikulum Gizi Prodi D-III Gizi serta Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika Poltekkes Kemenkes Padang berlangsung pada 19–21 Oktober 2025 di Kota Padang. Kegiatan ini merupakan langkah strategis untuk memastikan kurikulum yang digunakan tetap relevan, mutakhir, serta selaras dengan perkembangan ilmu gizi dan kebutuhan layanan kesehatan saat ini. Dengan mengusung pendekatan Outcome-Based Education (OBE) dan integrasi Standar Umum Profesi (SUP) Kesehatan Jantung, proses review ini bertujuan memperkuat kompetensi lulusan agar mampu memenuhi tuntutan dunia kerja dan pelayanan kesehatan yang semakin kompleks.

Acara ini dihadiri oleh pimpinan jurusan, ketua program studi, para dosen, dan tim penyusun kurikulum yang secara aktif berdiskusi dan melakukan analisis mendalam terhadap struktur kurikulum. Selama tiga hari, peserta melakukan peninjauan capaian pembelajaran, kesesuaian mata kuliah, penyelarasan dengan standar profesi, hingga pemetaan kebutuhan kompetensi di bidang gizi klinik, komunitas, dan dietetika. Kegiatan ini juga melibatkan narasumber ahli yang memberikan perspektif mengenai penguatan kurikulum berbasis praktik dan kebutuhan pelayanan kesehatan jantung, sehingga lulusan diharapkan lebih siap menghadapi tantangan profesional di lapangan.

Kegiatan berlangsung dengan lancar dan produktif, ditandai dengan tingginya antusiasme peserta dalam menyampaikan masukan dan gagasan. Hasil dari review ini menjadi fondasi penting bagi pengembangan kurikulum baru yang lebih adaptif, komprehensif, dan sesuai dengan perkembangan kebijakan nasional pendidikan vokasi kesehatan. Melalui kegiatan ini, Poltekkes Kemenkes Padang menegaskan komitmennya untuk terus meningkatkan kualitas pendidikan, mencetak lulusan kompeten, serta berkontribusi dalam peningkatan derajat kesehatan masyarakat, khususnya dalam pencegahan dan penanganan penyakit jantung.